Ингредиенты для - Салат из картофеля с копченой горбушей
Как вкусно приготовить - Салат из картофеля с копченой горбушей
1 . Этап
1. Сперва подготовлю лук: очищаю головку и нарезаю тонкими полукольцами, перекладываю его в миску и вливаю небольшое количество воды и пару капель уксуса.
2 . Этап
2. Картофель у меня уже отварной, очищаю его от кожуры и натираю на крупной терке. Укладываю нижним слоем на блюдо, немного солю.
3 . Этап
3. Яйца отварные очищаю и отделяю белки от желтков, белки измельчаю на терке и посыпаю поверх картошки.
4 . Этап
4. Смазываю куриный белок майонезом и посыпаю солью.
5 . Этап
5. Маринованный лук отжимаю и половину выкладываю на яйца с майонезом.
6 . Этап
6. Маринованные огурчики натираю на крупной терке или нарезаю мелкой соломкой, укладываю на блюдо.
7 . Этап
7. Выкладываю майонез и смазываю его тонким слоем.
8 . Этап
8. Копченую рыбу разделяю на кусочки, убираю все мелкие кости и разминаю вилкой, укладываю поверх слоя с огурцами.
9 . Этап
9. Вторую половину маринованного лука выкладываю на рыбу и поливаю майонезом.
10 . Этап
10. Желтки натираю на терке и посыпаю ими блюдо, украшаю петрушкой и настаиваю салат 20-30 минут в холодильнике.