Тушеная капуста с фаршем и помидорами

1 . Этап

Капусту нашинковать и варить в чуть подсоленой воде 10 минут.

2 . Этап

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

3 . Этап

Лук обжарить, добавить морковь. Жарить примерно 5 минут. Добавить фарш, обжарить.

4 . Этап

Помидоры очистить от кожицы и растолочь, чтобы получилась кашица.

5 . Этап

К фаршу положить помидоры, посолить, поперчить, добавить специи и обжарить 10-15 минут.

6 . Этап

Воду с капусты слить и добавить к фаршу. Перемешать, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 15-20 минут. При необходимости можно добавить чуть чуть воды.

7 . Этап

Блюдо готово. Приятного аппетита.