Name: Мясной рулет из фарша Праздничный
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 300 г; Рис - 4 ст. л.; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Соль - 1 зуб.; Аджика - 0,5 ч. л.; Хмели-сунели - 1/3 ч. л.; Вода - 70 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной рулет из фарша Праздничный

1. Фарш мясной - 300 г

2. Рис - 4 ст. л.

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Чеснок - 1 зуб.

6. Соль - 1 зуб.

7. Аджика - 0,5 ч. л.

8. Хмели-сунели - 1/3 ч. л.

9. Вода - 70 мл

Как вкусно приготовить - Мясной рулет из фарша Праздничный

1. Этап

1 луковицу нарезать небольшим кубиком, морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности на растительном масле. Фарш накрутить. Добавить соль, специи и чеснок пропущенный через пресс.

2. Этап

Вторую луковицу натереть на мелкой терке. Добавить к фаршу. Влить воду и тщательно вымесить фарш. Положить его в пакет и отбить об стол, чтобы фарш стал гомогенизированным и вышел лишний воздух. На коврик для суши одеть пищевой пакет (чтобы не испачкать коврик). Влажными руками выложить фарш, руками равномерно разровнять.

1. Этап. Мясной рулет из фарша Праздничный: Вторую луковицу натереть на мелкой терке. Добавить к фаршу. Влить воду и тщательно вымесить фарш. Положить его в пакет и отбить об стол, чтобы фарш стал гомогенизированным и вышел лишний воздух. На коврик для суши одеть пищевой пакет (чтобы не испачкать коврик). Влажными руками выложить фарш, руками равномерно разровнять.

3. Этап

Рис предварительно отварить ( согласно инструкции на упаковке) и остудить. Сверху на фарш выложить рис, разровнять не доходя 5 см до края, чтобы удобнее было сворачивать рулет.

1. Этап. Мясной рулет из фарша Праздничный: Рис предварительно отварить ( согласно инструкции на упаковке) и остудить. Сверху на фарш выложить рис, разровнять не доходя 5 см до края, чтобы удобнее было сворачивать рулет.

4. Этап

На рис выложить уже остывшую нашу овощную обжарку, так же не доходя до конца (5 см). С помощью коврика свернуть рулет.

1. Этап. Мясной рулет из фарша Праздничный: На рис выложить уже остывшую нашу овощную обжарку, так же не доходя до конца (5 см). С помощью коврика свернуть рулет.

5. Этап

Выложить рулет в форму для кекса или хлеба. Форму смазать растительным маслом силиконовой кисточкой. Отправить рулет в духовку при 190 гр минут на 30. Рулет остудить, нарезать и подавать на стол.