Name: Мини пицца-пирожок
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Кефир - 1 стак.; Сода - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 4 стак.; Грудка куриная - 1 шт; Шампиньоны - 8 шт; Сыр твердый - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Томатная паста - 2 ст. л.; Майонез - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Мини пицца-пирожок

1. Кефир 1 стак.

2. Сода 1 ч. л.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Масло растительное 2 ст. л.

5. Сахар 1 ч. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Мука пшеничная 4 стак.

8. Грудка куриная 1 шт

9. Шампиньоны 8 шт

10. Сыр твердый 100 г

11. Лук репчатый 1 шт

12. Томатная паста 2 ст. л.

13. Майонез 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мини пицца-пирожок

1 . Этап

Готовим начинку! Шампиньоны и лук нарезаем и обжариваем в растительном масле.

2 . Этап

Варим куриную грудку. Готовую грудку отделяем от костей и мелко нарезаем.

3 . Этап

Смешиваем грудку и шампиньонами c луком. Трем сыр

4 . Этап

Смешиваем майонез с томатной пастой (у меня паста "Помидорка"). Получается замечательный соус к нашей пицце.

1. Этап. Мини пицца-пирожок: Смешиваем майонез с томатной пастой (у меня паста

5 . Этап

Добавляем в нашу массу соус и перемешиваем. Начинка готова!

6 . Этап

Стакан кефира выливаем в емкость и добавляем соду. Перемешиваем. Оставляем на 15 минут.

7 . Этап

Через 15 минут добавляем в кефир яйца, сахар, соль, растительное масло. Все перемешиваем венчиком. Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Тесто получается эластичным и удобным для раскатки.

1. Этап. Мини пицца-пирожок: Через 15 минут добавляем в кефир яйца, сахар, соль, растительное масло. Все перемешиваем венчиком. Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Тесто получается эластичным и удобным для раскатки.

8 . Этап

Разрезаем наше тесто на 3 части. Каждую часть раскатываем скалкой и кружкой вырезаем кружки.

9 . Этап

На одни кружок выкладываем начинку. Накрываем вторым кружком и хорошо защипываем края по кругу. Немного примять нашу пиццу чтобы начинка хорошо легла внутри.