Хе из курицы по-корейски

1 . Этап

Нарезаем мясо тоненькой соломкой. Добавляем уксусную кислоту и немного соли. Хорошо перемешиваем.

2 . Этап

Накрываем крышкой и оставляем на 1 час. За это время два раза перемешиваем.

3 . Этап

Морковку натираем на терке для корейской морковки.

4 . Этап

Перец нарезаем тонкой соломкой.

5 . Этап

Огурцы нарезаем полукольцами не очень тонко.

6 . Этап

Чеснок пропускаем через пресс.

7 . Этап

Кинзу нарезаем крупно.

8 . Этап

Две головки лука нарезаем перьями.

9 . Этап

Мясо замариновалось. Отжимаем от выделившегося сока. Добавляем соевый соус хорошо перемешиваем. Добавляем соль по вкусу.

10 . Этап

Добавляем нарезанный лук.

11 . Этап

Добавляем морковку, перец болгарский, кинзу и огурцы. Сверху овощей добавляем паприку, черный перец молотый, кориандр, чеснок, чили перец.

12 . Этап

Обжариваем половинку головки лука на подсолнечном масле. Поджаренный лук вместе с горячим маслом выливаем на чеснок и перец чили.

13 . Этап

Тщательно перемешиваем. Пробуем и если нужно добавляем специи по вкусу. Прикрываем крышкой и убираем в холодильник на 2 часа или на ночь

14 . Этап

Приятного аппетита.