Маринованные ребрышки в духовке

1 . Этап

Ребрышки моем и нарезаем на порционные кусочки.

2 . Этап

Готовим маринад. Для этого смешиваем растительное масло, соль,сахар, перец, горчицу и уксус.

3 . Этап

Моем и мелко нарезаем свежую зелень. Если таковой не оказалось - вполне можно заменить сухими травами.

4 . Этап

Выкладываем в пакет для запекания ребрышки, туда же добавляем наш маринад и подготовленную зелень. Хорошенько перемешиваем и завязываем пакет. Оставляем не менее чем на 3 часа. Периодически можно перемешивать содержимое пакета, чтобы маринад равномерно распределялся.

5 . Этап

Выкладываем пакет с ребрышками на противень и ставим в духовку. Запекаем минут 50 при температуре 180-200 градусов.

6 . Этап

Если вы хотите получить поджаристую корочку на ребрышках, откройте пакет для запекания и запекайте ребрышки еще минут 10 до образования корочки.