Заварная пасха с шоколадом и изюмом

1 . Этап

В яйца всыпать мелкий сахар.

2 . Этап

Взбить вилкой.

3 . Этап

Масло растопить.

4 . Этап

Добавить в масло мелкокрупинчатый творог. У меня 4 пачки по 180 г.

5 . Этап

Влить яичную массу.

6 . Этап

Добавить специи и цедру апельсина.

7 . Этап

Промытый и просушенный изюм.

8 . Этап

Поставить на маленький огонь и держать, помешивая, пока не появятся пузырьки по краям.

9 . Этап

Шоколад порубить в крошку или взять в каплях.

10 . Этап

Всыпать, когда масса остынет до комнатной температуры. Я ставила остужаться на лоджию и перемешивала.

11 . Этап

Формочку застелить марлей и выложить весь состав.

12 . Этап

Закрыть концами марли поставить на блюдце гнёт. Мы ставили полный чайник на ночь. Формочку ставить в миску и потом слить сыворотку. Сыворотки около чашки-используем в блины.

13 . Этап

Формочку перевернуть и убрать с марлей.

14 . Этап

Подать на плоской тарелке.

15 . Этап

Украсила ягодными пастилками.

16 . Этап

Делим на порции.

17 . Этап

Богатая, вкусная пасха.