Name: Свекла по-польски
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Свекла - 1 килограмм; Сахар - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 1 штука; Соль - 1 чайная ложка; Черный молотый перец - 1 щепотка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лимонный сок - 0,5 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свекла по-польски

1. Свекла - 1 килограмм

2. Сахар - 2 ст. ложки

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Соль - 1 чайная ложка

5. Черный молотый перец - 1 щепотка

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Лимонный сок - 0,5 штуки

Как вкусно приготовить - Свекла по-польски

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Свеклу лучше запекать, так получается вкуснее. Помойте свеклу, оберните ее в фольгу и запекайте, примерно, 1,5 часа при температуре 150-180 градусов.

1. Этап. Свекла по-польски: Свеклу лучше запекать, так получается вкуснее. Помойте свеклу, оберните ее в фольгу и запекайте, примерно, 1,5 часа при температуре 150-180 градусов.

3. Этап

Очистите остывшую свеклу.

4. Этап

Натрите свёклу на крупной терке.

5. Этап

Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном масле.

6. Этап

Выложите свеклу в сковороду к луку, посолите, добавьте сахар.

7. Этап

Добавьте в свеклу сок половинки лимона.

8. Этап

Поперчите и прогрейте до кипения.

9. Этап

Плотно наполните свеклой подготовленные простерилизованные банки, прикройте крышками, но не закручивайте.

10. Этап

На дно кастрюли положите тряпочку, поставьте банки, наполните водой "до плечиков", нагрейте до кипения и стерилизуйте в зависимости от объема 15-20 минут, после чего извлеките банки и плотно закройте крышками.

1. Этап. Свекла по-польски: На дно кастрюли положите тряпочку, поставьте банки, наполните водой

11. Этап

Готовые банки переверните вверх дном, накройте чем-то теплым и оставьте до полного остывания. Получается очень вкусная закуска, обязательно повторю еще. Из этого количества ингредиентов получилось две банки объемом 420 грамм и еще немного "на пробу".