Name: Свекла по-польски
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Свекла - 1 килограмм; Сахар - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 1 штука; Соль - 1 чайная ложка; Черный молотый перец - 1 щепотка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лимонный сок - 0,5 штуки

Ингредиенты для - Свекла по-польски

1. Свекла 1 килограмм

2. Сахар 2 ст. ложки

3. Лук репчатый 1 штука

4. Соль 1 чайная ложка

5. Черный молотый перец 1 щепотка

6. Масло растительное 2 ст. ложки

7. Лимонный сок 0,5 штуки

Как вкусно приготовить - Свекла по-польски

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Свеклу лучше запекать, так получается вкуснее. Помойте свеклу, оберните ее в фольгу и запекайте, примерно, 1,5 часа при температуре 150-180 градусов.

1. Этап. Свекла по-польски: Свеклу лучше запекать, так получается вкуснее. Помойте свеклу, оберните ее в фольгу и запекайте, примерно, 1,5 часа при температуре 150-180 градусов.

3 . Этап

Очистите остывшую свеклу.

4 . Этап

Натрите свёклу на крупной терке.

5 . Этап

Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном масле.

6 . Этап

Выложите свеклу в сковороду к луку, посолите, добавьте сахар.

7 . Этап

Добавьте в свеклу сок половинки лимона.

8 . Этап

Поперчите и прогрейте до кипения.

9 . Этап

Плотно наполните свеклой подготовленные простерилизованные банки, прикройте крышками, но не закручивайте.

10 . Этап

На дно кастрюли положите тряпочку, поставьте банки, наполните водой "до плечиков", нагрейте до кипения и стерилизуйте в зависимости от объема 15-20 минут, после чего извлеките банки и плотно закройте крышками.

1. Этап. Свекла по-польски: На дно кастрюли положите тряпочку, поставьте банки, наполните водой

11 . Этап

Готовые банки переверните вверх дном, накройте чем-то теплым и оставьте до полного остывания. Получается очень вкусная закуска, обязательно повторю еще. Из этого количества ингредиентов получилось две банки объемом 420 грамм и еще немного "на пробу".