Name: Слойки Улитки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Слоёное тесто - 1 упак.; Повидло - 6 ст. л.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Белок яичный - 1 шт; Сахар - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слойки Улитки

1. Слоёное тесто - 1 упак.

2. Повидло - 6 ст. л.

3. Мука пшеничная - 2 ст. л.

4. Белок яичный - 1 шт

5. Сахар - 2 ст. л.

6. Масло растительное - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Слойки Улитки

1. Этап

Ингридиенты.

2. Этап

Предварительно вынуть тесто из морозилки, один пласт отделить от другого, чтобы при разморозке не слиплись. Оставить размораживаться до эластичности, примерно 30 мин. Поставить разогревать духовку на 180 градусов. Посыпать поверхность, где Вы будете раскатывать тесто, и скалку, несколькими щепотками муки, растереть.

1. Этап. Слойки Улитки: Предварительно вынуть тесто из морозилки, один пласт отделить от другого, чтобы при разморозке не слиплись. Оставить размораживаться до эластичности, примерно 30 мин. Поставить разогревать духовку на 180 градусов. Посыпать поверхность, где Вы будете раскатывать тесто, и скалку, несколькими щепотками муки, растереть.

3. Этап

Раскатать один пласт теста в одном направлении, чтобы при выпечке сохранилась слоистость.

4. Этап

Смазать тесто примерно 3 ст. л повидла вот таким образом. У меня повидло сливовое "Махеев", но лучше взять повидло погуще или джем - тогда меньше начинки вытечет при выпечке. Начинку можете использовать и другую: ягоды с сахаром, творог c сахаром и яйцом, и т. д. Но на мой вкус, с повидлом - вкуснее :)

1. Этап. Слойки Улитки: Смазать тесто примерно 3 ст. л повидла вот таким образом. У меня повидло сливовое

5. Этап

Скатываем тесто в рулетик.

6. Этап

Сверху смазываем яичным белком и посыпаем сахаром. Можно вместо сахара готовую выпечку посыпать сахарной пудрой.

7. Этап

Разрезаем наш рулетик на 6 частей.

8. Этап

Тоже самое проделываем со вторым пластом теста. Застилаем противень бумагой для выпечки, или фольгой, смазываем растительным маслом. Кладём туда наши рулетики. И отправляем в духовку, до румяности. Это примерно 15-20 минут.