Name: Салат с белыми грибами и спагетти
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Грибы - 3 шт; Чеснок - 2 зуб.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Вино белое полусладкое - 100 мл; Соевый соус - 1 ст. л.; Бульон - 100 мл; Мука пшеничная - 2 ч. л.; Петрушка - 3 шт; Лук зеленый - 2 шт; Паста - 200 г

Ингредиенты для - Салат с белыми грибами и спагетти

1. Грибы 3 шт

2. Чеснок 2 зуб.

3. Масло оливковое 1 ст. л.

4. Вино белое полусладкое 100 мл

5. Соевый соус 1 ст. л.

6. Бульон 100 мл

7. Мука пшеничная 2 ч. л.

8. Петрушка 3 шт

9. Лук зеленый 2 шт

10. Паста 200 г

Как вкусно приготовить - Салат с белыми грибами и спагетти

1 . Этап

Берём белые грибы. Чистим их, моем и сушим от влаги бумажным полотенцем.

2 . Этап

Режем грибы произвольно, как вам нравится.

3 . Этап

В керамическую сковороду налила масло и выложила грибы. Обжарила их пару минут.

4 . Этап

Порубила мелко чеснок и отправила к грибам.

5 . Этап

Приготовила вино белое, чтобы залить грибы на сковороде.

6 . Этап

Делала до полного выпаривания алкоголя и добавила соевый соус.

7 . Этап

В стакан налила грибной бульон (можно овощной, куриный) и добавила в него муку. Очень хорошо перемешала-без комочков.

1. Этап. Салат с белыми грибами и спагетти: В стакан налила грибной бульон (можно овощной, куриный) и добавила в него муку. Очень хорошо перемешала-без комочков.

8 . Этап

Вылила в ковороду, перемешала и поварила минут пять до загустения.

9 . Этап

Отварила пасту аль-денте. Если вы хотите тёплое блюдо, то пасту не нужно промывать, а просто добавить к грибам и перемешать. В салат пасту я всегда промываю, чтобы она впоследствии не слиплась. И сейчас я спагетти откинула на дуршлаг и промыла. Выложила спагетти каждому на тарелку, сверху грибы с соусом. Порубила мелко петрушку.