Сырно-пшенное печенье с тимьяном

1 . Этап

Размягченное масло перемешать со сметаной и солью.

2 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке и смешать его с масляно- сметанной массой.

3 . Этап

Затем добавить пшенные хлопья. (если хочется более хрустящее печенье, то добавлять целые пшенные хлопья, а если хочется более мягкого, то хлопья предварительно надо измельчить в блендере). Перемешать.

4 . Этап

Просеять муку.

5 . Этап

Добавить листики тимьяна.

6 . Этап

Вымесить тесто.

7 . Этап

Противень застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Из теста сформировать шарики, величиной чуть меньше грецкого орешка и выложить на противень. Выпекать печенье 15 минут в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, до небольшой румяности.