Яблочный кекс с апельсиновой пропиткой

1. Этап

Яблоки вымыть, очистить от кожуры. Нарезать небольшими кусочками.

2. Этап

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

3. Этап

Добавить растительное масло, перемешать до однородности.

4. Этап

Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в тесто. Тесто должно получиться однородным и густым. Добавить в тесто яблоки.

5. Этап

Выложить тесто в форму для выпечки. Металлическую или стеклянную форму предварительно смазать маслом, силиконовую достаточно просто смочить водой. Поставить форму с тестом в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать яблочный кекс 40-50 минут. Готовность проверить сухой деревянной палочкой. Пока выпекается кекс приготовим апельсиновый сироп. Выжимаем сок из одного апельсина. Добавляем столовую ложку сахара, доводим до кипения.

6. Этап

Горячий готовый кекс пропитываем сиропом.

7. Этап

Кекс получается необычайно ароматный.

8. Этап

Очень нежный.

9. Этап

Приятного чаепития!