Яблочный кекс с апельсиновой пропиткой

1 . Этап

Яблоки вымыть, очистить от кожуры. Нарезать небольшими кусочками.

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

3 . Этап

Добавить растительное масло, перемешать до однородности.

4 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в тесто. Тесто должно получиться однородным и густым. Добавить в тесто яблоки.

5 . Этап

Выложить тесто в форму для выпечки. Металлическую или стеклянную форму предварительно смазать маслом, силиконовую достаточно просто смочить водой. Поставить форму с тестом в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать яблочный кекс 40-50 минут. Готовность проверить сухой деревянной палочкой. Пока выпекается кекс приготовим апельсиновый сироп. Выжимаем сок из одного апельсина. Добавляем столовую ложку сахара, доводим до кипения.

6 . Этап

Горячий готовый кекс пропитываем сиропом.

7 . Этап

Кекс получается необычайно ароматный.

8 . Этап

Очень нежный.

9 . Этап

Приятного чаепития!