Ингредиенты для - Кукуруза в сливочном соусе
Как вкусно приготовить - Кукуруза в сливочном соусе
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите кукурузу молочной зрелости, чтобы при нажатии ногтем на зерно, оно лопалось и из него выливалось молочко.
2. Этап
Кукурузные початки очистите от листьев и нитей, разломите на части и выложите в емкость мультиварки или в кастрюлю.
3. Этап
Всыпьте соль и влейте горячую воду, чтобы она покрыла початки. Отварите примерно 20-30 минут до готовности.
4. Этап
Растопите в сковороде сливочное масло и всыпьте в него пшеничную муку. Поджарьте примерно 1-2 минуты. По желанию сначала в масле можете поджарить мелко нарезанный репчатый лук или чеснок, если любите пряные вкусы в блюде.
5. Этап
Влейте сливки жирностью от 10% до 20%, но не более, и тщательно все перемешайте. Протомите на умеренном нагреве соус до легкого загустения.
6. Этап
Выложите в него отваренную кукурузу и потушите 1 минуту.
7. Этап
Подайте блюдо к столу, присыпав измельченной свежей зеленью.
