Клубочки с секретом

1 . Этап

В фарш добавляем измельченный лук (я терла на крупной терке), 1 яйцо, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.

2 . Этап

Тем временем отвариваем перепелиные яйца. Варить их нужно 5 минут. Затем, как и куриные, охладить холодной водой, чтобы они легче чистились.

3 . Этап

Делаем из фарша шарики, а в серединку кладем яичко.

4 . Этап

Слоеное тесто режем на тоненькие полоски

5 . Этап

Обматываем наши шарики с секретом полосками теста, как клубочек

6 . Этап

Разогреваем духовку на 180°. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем наши клубочки, смазываем яйцом и отправляем готовиться на 30 минут.

7 . Этап

Румяные готовые клубочки достаём и радуем наших родных и близких оригинальным, красивым и вкусным блюдом! Приятного аппетита!