Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Фарш мясной | 500 г |
| 2. | Лук репчатый | 1 шт |
| 3. | Яйцо куриное | 2 шт |
| 4. | Яйцо перепелиное | 10-12 шт |
| 5. | Слоёное тесто | 1 упак. |
| 6. | Соль | по вкусу |
| 7. | Перец черный | по вкусу |
| 8. | Масло растительное | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
В фарш добавляем измельченный лук (я терла на крупной терке), 1 яйцо, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.
2 . Этап
Тем временем отвариваем перепелиные яйца. Варить их нужно 5 минут. Затем, как и куриные, охладить холодной водой, чтобы они легче чистились.
3 . Этап
Делаем из фарша шарики, а в серединку кладем яичко.
4 . Этап
Слоеное тесто режем на тоненькие полоски
5 . Этап
Обматываем наши шарики с секретом полосками теста, как клубочек
6 . Этап
Разогреваем духовку на 180°. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем наши клубочки, смазываем яйцом и отправляем готовиться на 30 минут.
7 . Этап
Румяные готовые клубочки достаём и радуем наших родных и близких оригинальным, красивым и вкусным блюдом! Приятного аппетита!
