Ингредиенты для - Тонкие блины на кипятке с дырочками
Как вкусно приготовить - Тонкие блины на кипятке с дырочками
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, туда же влейте молоко любой жирности, но комнатной температуры. Всыпьте сахар, соль и взбейте все венчиком примерно 1-2 минуты.
3. Этап
Всыпьте пшеничную муку и замесите венчиком не тугое блинное тесто.
4. Этап
Затем влейте в тесто кипяток и сразу же перемешайте. Помните, что кипяток вливается после добавления муки, иначе яичная масса может свернуться! Добавьте растительное масло и перемешайте тесто.
5. Этап
Прогрейте сковороду на плите и влейте на нее часть теста. Так как тесто заваривается, то ему не нужно давать время на "отдых", чтобы активировалась клейковина. Испеките блины с каждой стороны по 1 минуте.
6. Этап
Выложите блинчики на тарелку горячими и подайте к столу с джемом, вареньем, медом.
