Помидоры черри сладкие в листьях вишни

1 . Этап

Банки промыть и простерилизовать удобным для вас способом.

2 . Этап

Листья замочить в соленом растворе: на 1 л холодной воды - 2-3 ст. л. соли, на 10-15 минут. Затем промыть в проточной воде. Залить теплой водой.

3 . Этап

Черри тщательно вымыть и проколоть каждый зубочисткой. Не поленитесь, это не даст помидоркам полопаться.

4 . Этап

Разложить по банкам перец черный и гвоздику, по 15 шт. вишневого листа.

5 . Этап

Черри разложить по банкам и залить кипятком. Прикрыть простерилизованными крышками и оставить на 10 минут.

6 . Этап

Приготовить рассол, вскипятив 1 л. воды с солью и сахаром, в конце, аккуратно помешивая, влить уксус. Из банок слить воду, залить содержимое маринадом, закатать. Остудить "под шубой". P. S. на 3 банки по 0,5 л. требуется примерно 750 мл. маринада.