Пирог Красный бархат
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 5 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирог Красный бархат

Тесто
1. Мука пшеничная 300 г
2. Масло сливочное 180 г
3. Разрыхлитель теста 10 г
4. Сахар 120 г
5. Молоко 6-7 ст. л.
6. Краситель пищевой по вкусу
Начинка
1. Сливочный сыр 400 г
2. Сахар 120 г
3. Яйцо куриное 2 шт

Как вкусно приготовить - Пирог Красный бархат

1. Этап

Соедините просеянную муку, сливочное масло, разрыхлитель и перетрите все в крошку. Затем добавьте сахар или сахарную пудру, молоко (можно заменить на яйцо) и пищевой краситель. Замешиваем мягкое тесто. Разделить на 2 части. Маленькую часть убираем в морозильник, его я буду натирать сверху начинки

1. Этап. Пирог Красный бархат: Соедините просеянную муку, сливочное масло, разрыхлитель и перетрите все в крошку. Затем добавьте сахар или сахарную пудру, молоко (можно заменить на яйцо) и пищевой краситель. Замешиваем мягкое тесто. Разделить на 2 части. Маленькую часть убираем в морозильник, его я буду натирать сверху начинки

2. Этап

Готовим начинку. Для этого смешиваем сливочный сыр с сахаром и яйцами.

1. Этап. Пирог Красный бархат: Готовим начинку. Для этого смешиваем сливочный сыр с сахаром и яйцами.

3. Этап

Форму застелить пергаментом (24см), большую часть тесто выкладываю. Тесто распределить по форме, сделать высокие бортики.

1. Этап. Пирог Красный бархат: Форму застелить пергаментом (24см), большую часть тесто выкладываю. Тесто распределить по форме, сделать высокие бортики.

4. Этап

На тесто выливаю начинку и натираю на крупной терке маленький кусочек теста и отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.

1. Этап. Пирог Красный бархат: На тесто выливаю начинку и натираю на крупной терке маленький кусочек теста и отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.

5. Этап

Готовый пирог остужаем, отправляем в холодильник на 3-4 часа. Потом только подаем. Самый нежный, красочный и безумно вкусный пирог.

1. Этап. Пирог Красный бархат: Готовый пирог остужаем, отправляем в холодильник на 3-4 часа. Потом только подаем. Самый нежный, красочный и безумно вкусный пирог.

6. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Пирог Красный бархат: Приятного аппетита!