Ингредиенты для - Свекольный салат Под снегом
Как вкусно приготовить - Свекольный салат Под снегом
1. Этап
Шпинат вымыть и мелко нарезать. Затем перемешать с горчицей и соком из половины лимона.
2. Этап
Шампиньоны очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле (подсолнечное рафинированное).
3. Этап
Свеклу, картофель и яйца натереть на крупной тёрке и разложить отдельно. От свеклы предварительно можно отрезать кусочек и использовать его для украшения готового салата. Грецкие орехи порубить ножом.
4. Этап
Шпинат и грибы переложить на отдельные тарелки. Чернослив обдать кипятком, обсушить и нарезать соломкой.
5. Этап
Все ингредиенты выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом. Соль добавлять по вкусу и желанию. Салат собираем в таком порядке: картофель-грибы-свек ла-чернослив-орехи-ш пинат-яйца-сыр. Нижний картофельный слой я не смазывала, на него выложила грибной и потом только добавила майонез.
6. Этап
Затем свекла-чернослив-орехи, с промазыванием слоёв.
7. Этап
И шпинат-яйца-тёртый сыр. Майонезом смазать слои шпината и яиц. Для бОльшего "снежного" эффекта сыр натереть на мелкой тёрке.
