Name: Спагетти с черри и шпинатом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Спагетти - 200 г; Помидоры черри - 200 г; Шпинат - 50 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Перец чили - по вкусу; Базилик - по вкусу; Масло оливковое - по вкусу; Пармезан - 50 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Вода - 600 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Спагетти с черри и шпинатом

1. Спагетти - 200 г

2. Помидоры черри - 200 г

3. Шпинат - 50 г

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Чеснок - 3 зуб.

6. Перец чили - по вкусу

7. Базилик - по вкусу

8. Масло оливковое - по вкусу

9. Пармезан - 50 г

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

12. Вода - 600 мл

Как вкусно приготовить - Спагетти с черри и шпинатом

1. Этап

Главное, что нам потребуется - это большая сковорода, в которую спагетти войдут целиком. Если такой нет, можно либо сломать спагетти на двое, либо взять любую короткую пасту. Далее, если мы берём спагетти с большим временем готовки (например, 15 минут), то в процессе наши овощи лучше проварятся и к концу мы можем получить соусообразную консистенцию. Если же берём спагетти с меньшим временем готовки, то на выходе получаем более свежий (летний) вкус овощей.

2. Этап

В сковороду кладём спагетти, по бокам нарезанный полукольцами лук и мелко нарезанный чеснок.

3. Этап

Черри и чили (если решили) тоже по двум сторонам.

4. Этап

Раскидываем шпинат.

5. Этап

Полить оливковым маслом, посолить, поперчить, залить водой и поставить на огонь.

6. Этап

Варить до готовности спагетти. Количество воды можно регулировать в зависимости от времени варки ваших спагетти - с таким расчётом, чтобы к концу готовки почти вся жидкость испарилась и у нас получился лёгкий соус.