Нототения в медовом маринаде на овощной подушке

1. Этап

У нас такая рыбка продается в очищенном виде, без головы, я лишь очищаю ее от чешуи.

2. Этап

На паровой бане растопим мед, масло, лимонный сок. Этим маринадом в горячем виде польем нашу рыбку. Оставим на полчасика, а пока займемся овощами.

3. Этап

Нарежем лук и перец соломкой, а морковочку кружками.

4. Этап

В овощи добавим немного соли на ваш вкус и слегка помнем овощи, затем добавим тмин, перемешаем.

5. Этап

На фольгу выложим полную столовую ложку овощей.

6. Этап

На овощи выложим нашу рыбку.

7. Этап

Завернем рыбку в фольгу так чтобы верх остался открытым.

8. Этап

Отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут.

9. Этап

Рыбка получается сочной, ароматной, с отличным гарниром из овощей!

10. Этап

Приятного аппетита!