Нототения в медовом маринаде на овощной подушке

1 . Этап

У нас такая рыбка продается в очищенном виде, без головы, я лишь очищаю ее от чешуи.

2 . Этап

На паровой бане растопим мед, масло, лимонный сок. Этим маринадом в горячем виде польем нашу рыбку. Оставим на полчасика, а пока займемся овощами.

3 . Этап

Нарежем лук и перец соломкой, а морковочку кружками.

4 . Этап

В овощи добавим немного соли на ваш вкус и слегка помнем овощи, затем добавим тмин, перемешаем.

5 . Этап

На фольгу выложим полную столовую ложку овощей.

6 . Этап

На овощи выложим нашу рыбку.

7 . Этап

Завернем рыбку в фольгу так чтобы верх остался открытым.

8 . Этап

Отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут.

9 . Этап

Рыбка получается сочной, ароматной, с отличным гарниром из овощей!

10 . Этап

Приятного аппетита!