Ингредиенты для - Рыбная запеканка Нежность
Как вкусно приготовить - Рыбная запеканка Нежность
1. Этап
Основа нашей запеканки - рыбка, у меня свежая речная форель, заботливо выловленная папой в одном из подмосковных водоемов. С ней прекрасно сочетаются очищенные креветки.
2. Этап
Макароны отварим до полу готовности в подсоленной воде. Я использовала мини фарфале, они варятся около 5 минут. Воду слить и откинуть макароны на дуршлаг.
3. Этап
На оливковом масле обжарить лук, чеснок и болгарский перец.
4. Этап
Рыбу и креветки измельчить в блендере, переложить в миску и добавить тофу.
5. Этап
Соединить обжаренные овощи с рыбой и тофу, добавить любимую приправу для рыбы и перемешать.
6. Этап
Нам понадобится глубокая форма для запекания. Вниз выкладываем слой макарон, на них рыбную начинку, затем еще один слой макарон, начинку и закрываем остатками макарон.
7. Этап
Сверху макароны поливаем смесью из молока и яйца, немного свежего перца и отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
