Кусок говядины в сухарях

1 . Этап

Отбиваем каждый кусок (по 150 грамм каждый) с двух сторон.

2 . Этап

Каждый кусок с двух сторон добротно обмазываем горчицей.

3 . Этап

Обваливаем в муке.

4 . Этап

Яйцо и молоко взбиваем венчиком или вилкой. Затем окунаем в яично молочную смесь каждый кусочек мяса.

5 . Этап

И каждый кусок говядины обваливаем в панировочных сухарях

6 . Этап

Обжариваем говядину с двух сторон на среднем огне до появления румяности и подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита!