Ингредиенты для - Пирог с капустой и яйцом
Как вкусно приготовить - Пирог с капустой и яйцом
1 . Этап
Нарезаем капусту и немного обвариваем ее в кастрюле, буквально 3 минуты. Затем перекладываем на разогретую сковороду и добавляем небольшое количество подсолнечного масла. Обжариваем несколько минут и добавляем к капусте нарезанную на крупной терке морковь. Все вместе обжариваем в течение 5 минут, солим и перчим, при желании можно добавить другие специи на ваше усмотрение.
2 . Этап
В обжаренные овощи вливаем сливки, накрываем сковороду крышкой и тушим их 5-7 минут на маленьком огне.
3 . Этап
Снимаем сковороду с огня и кладем в нее измельченные сваренные яйца и нарезанную зелень.
4 . Этап
Все тщательно перемешиваем и теперь, когда наша начинка готова, можем приступать к тесту.
5 . Этап
Разделяем тесто на две равные части и каждую хорошенько раскатываем скалкой.
6 . Этап
Формы для выпечки смазываем масло и кладем в нее одну пластинку теста так, чтобы у нас образовались небольшие бортики.
7 . Этап
Равномерно распределяем по всему периметру начинку.
8 . Этап
Закрываем начинку второй пластиной из теста.
9 . Этап
Я всегда стараюсь украшать пироги, и это раз не стал исключением. Вы так же можете прибегнуть к своему воображению, это не так сложно.
10 . Этап
Смачиваем сердечки с внутренней стороны и приклеиваем их на пирог.
11 . Этап
На пол часа оставляем пирог в теплом месте, так как того требует дрожжевое тесто и затем смазываем его яичным желтком смешанным с столовой ложкой молока.
12 . Этап
Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим в нее наш пирог примерно на 25 минут. Время говорю приблизительное, потому что вам все равно придется проверять готовность теста зубочисткой.