Name: Начинка для блинов Филочинка
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 450 мл; Кефир - 200 мл; Яйцо перепелиное - 2 шт; Соль нитритная - 1/3 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Лимон - 1/4 шт; Мука пшеничная - 300 г; Молоко - 700 мл; Сахар - 1 ст. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт

Ингредиенты для - Начинка для блинов Филочинка

1. Начинка Молоко 450 мл

2. Начинка Кефир 200 мл

3. Начинка Яйцо перепелиное 2 шт

4. Начинка Соль нитритная 1/3 ч. л.

5. Начинка Сахар 1 ч. л.

6. Начинка Лимон 1/4 шт

7. Блины Мука пшеничная 300 г

8. Блины Молоко 700 мл

9. Блины Сахар 1 ст. л.

10. Блины Сода 1/2 ч. л.

11. Блины Соль 1/2 ч. л.

12. Блины Яйцо куриное 1 шт

Как вкусно приготовить - Начинка для блинов Филочинка

1 . Этап

Для приготовления начинки следует поставить молоко на огонь.

2 . Этап

Когда оно начнёт закипать-добавить соль, сахар и влить кефир.

3 . Этап

Когда молоко начнёт сворачиваться -потомить на медленном огне ещё 40 секунд.

4 . Этап

Отделить сыворотку от свернувшегося белка.

5 . Этап

В отдельной миске смешать яйца с лимонным соком, который мы выжали из лимона.

6 . Этап

К лимонной смеси добавить чайную ложку масла "Олейна".

1. Этап. Начинка для блинов Филочинка: К лимонной смеси добавить чайную ложку масла

7 . Этап

Смешать обе получившиеся массы.

8 . Этап

Блины делаются таким образом: взбить молоко с яйцом, сахаром, солью и содой. Добавить муку, тщательно перемешать. Выпекать блины на сковороде до готовности.