Подчеревок в духовке с кориандром и чесноком

1 . Этап

1. Подчеревину обязательно помойте, высушите бумажными полотенцами. Разрежьте на прямоугольные небольшие части.

2 . Этап

2. Очистите чеснок и каждый зубчик порежьте на крупные дольки.

3 . Этап

3. Сделайте надрезы ножом и нашпигуйте сало кусочками чеснока.

4 . Этап

4. Зерна кориандра нужно немного растолочь. Смешайте их с солью и черным перцем.

5 . Этап

5. Натрите этой смесью подчеревину со всех сторон.

6 . Этап

6. Положите лавровый лист и заверните в 2 слоя фольги. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте подчеревину около часа.

7 . Этап

7. Когда готовая запеченная подчеревина остынет, подавайте с черным хлебом и стрелками лука.