Ингредиенты для - Торт Завитушка
Как вкусно приготовить - Торт Завитушка
1. Этап
Для начала испечем бисквит. Яйца взбить до пышной пены, добавить воду, сахар, соль, ванилин продолжая взбивать
2. Этап
Затем вводим крахмал и муку
3. Этап
Следом соду
4. Этап
Тесто выливаем на застеленный пекарской бумагой противень (я еще дополнительно промасливаю)
5. Этап
Выпекать при t-200* 10 - 15 минут
6. Этап
Горячий бисквит сразу же свернуть в рулет вместе с бумагой. И оставить остывать
7. Этап
Тем временем нужно залить водой желатин. Воды добавить столько, чтобы покрыла сухую смесь
8. Этап
Остывший рулет развернуть
9. Этап
Смазать клюквенным джемом, и обратно завернуть рулетом (уже без бумаги). Далее рулет нарезать на кусочки
10. Этап
Я брала разъемную форму (внутри простелила пищевую пленку). Затем нужно выложить наши рулетики по бокам и на дно формы
11. Этап
Для суфле нужно взбить холодные сливки с сахаром до мягких пиков, затем добавить творожный сыр. Еще раз взбить
12. Этап
Желатин нужно нагреть, довести до кипения и ввести в крем. Хорошо взбить блендером
13. Этап
Получившийся крем выложить ровным слоем на бисквитные рулетики. Убрать в холод на час. Для верха можно взять желе для тортов и приготовить его по инструкции, залить верх и убрать в холод до полного застывания. Приятного чаепития!