Name: Овсяный торт Необычный
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 80 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 200 г; Вода - 3 ст. л.; Масло сливочное - 95 г; Мука пшеничная - 108 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Молоко - 250 мл; Шоколад молочный - 250 мл; Соль - 250 мл; Масло растительное - 250 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяный торт Необычный

1. Овсяные хлопья - 80 г

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Сахар - 200 г

4. Вода - 3 ст. л.

5. Масло сливочное - 95 г

6. Мука пшеничная - 108 г

7. Какао-порошок - 1 ст. л.

8. Ванильный сахар - 1 ч. л.

9. Молоко - 250 мл

10. Шоколад молочный - 250 мл

11. Соль - 250 мл

12. Масло растительное - 250 мл

Как вкусно приготовить - Овсяный торт Необычный

1. Этап

Овсяные хлопья и сливочное масло обжарить на сковороде.

2. Этап

Дать остыть.

3. Этап

Желтки, сахар и ванильный сахар

4. Этап

Хорошо взбить до белой пены.

5. Этап

Добавить горячую воду и хорошо перемешать.

6. Этап

Добавить хлопья, перемешать.

7. Этап

Затем просеянное какао, перемешать.

8. Этап

И просеянную муку. Перемешать. По желанию можно добавить 1/4 ч. л. соды, но я не добавляю.

9. Этап

Холодные белки взбить в крепкую пену с солью.

10. Этап

И по одной ложке добавляем в тесто, аккуратно помешивая сверху вниз.

11. Этап

Форму смазать растительным маслом и вылить в нее тесто. Выпекать в горячей духовке при 200 градусах 15-20 минут ( в силиконовой форме- 15 минут, в железной-20 минут)

1. Этап. Овсяный торт Необычный: Форму смазать растительным маслом и вылить в нее тесто. Выпекать в горячей духовке при 200 градусах 15-20 минут ( в силиконовой форме- 15 минут, в железной-20 минут)

12. Этап

Вынуть корж из формы, остудить и разрезать на 2 части. По желанию можно коржи пропитать любым сиропом на ваше усмотрение. Мне же нравится эта суховастость...

1. Этап. Овсяный торт Необычный: Вынуть корж из формы, остудить и разрезать на 2 части. По желанию можно коржи пропитать любым сиропом на ваше усмотрение. Мне же нравится эта суховастость...

13. Этап

Делаем заварной крем: В кастрюле смешать сахар с мукой, влить молоко и хорошо перемешать. Варить на среднем огне до загустения, не доводить до кипения, постоянно помешивая. Когда крем загустел, снять с огня, по желанию можно добавить 25 г сливочного масла и шоколад. Хорошо перемешать до полного растворения шоколада. Дать остыть. Нижний корж смазать кремом.