Name: Пирог на растительном масле с вишней
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Масло растительное - 180 мл; Сахар - 180 г; Мука пшеничная - 350 г; Молоко - 180 мл; Ванильный сахар - 8 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Вишня - 300 г

Ингредиенты для - Пирог на растительном масле с вишней

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Масло растительное 180 мл

3. Сахар 180 г

4. Мука пшеничная 350 г

5. Молоко 180 мл

6. Ванильный сахар 8 г

7. Разрыхлитель теста 1 пакет.

8. Вишня 300 г

Как вкусно приготовить - Пирог на растительном масле с вишней

1 . Этап

Яйца соединить с сахаром, ванильным сахаром.

2 . Этап

Начать процесс взбивания яиц сначала на средней скорости, затем плавно перейти на высокую скорость, примерное время взбивания - 10-12 минут до пышного состояния, затем в несколько приемов ввести растительное масло без запаха, продолжить взбивание на средней скорости еще 2 минуты.

1. Этап. Пирог на растительном масле с вишней: Начать процесс взбивания яиц сначала на средней скорости, затем плавно перейти на высокую скорость, примерное время взбивания - 10-12 минут до пышного состояния, затем в несколько приемов ввести растительное масло без запаха, продолжить взбивание на средней скорости еще 2 минуты.

3 . Этап

Пшеничную муку просеять с разрыхлителем теста. Во взбитые яйца порциями в три приема ввести по 1/3 части всего молока, вымешать, по 1/3 части всей муки, быстро вымешать лопаткой сверху вниз до смешивания всех ингредиентов и гладкости теста.

1. Этап. Пирог на растительном масле с вишней: Пшеничную муку просеять с разрыхлителем теста. Во взбитые яйца порциями в три приема ввести по 1/3 части всего молока, вымешать, по 1/3 части всей муки, быстро вымешать лопаткой сверху вниз до смешивания всех ингредиентов и гладкости теста.

4 . Этап

Для выпечки использую форму диаметром 26-28 см или 30 х 22 см, дно застелить бумагой для выпечки, бока смазать сливочным маслом и припылить мукой. Выложить тесто в форму.

1. Этап. Пирог на растительном масле с вишней: Для выпечки использую форму диаметром 26-28 см или 30 х 22 см, дно застелить бумагой для выпечки, бока смазать сливочным маслом и припылить мукой. Выложить тесто в форму.

5 . Этап

Можно использовать некрупные замороженные или свежие ягоды на ваш вкус, у меня ягоды вишни и малины. При использовании свежей клубники ягоды разрезать пополам, выкладывать срезом вверх. Выпекать в предварительно разогретой до 170-180С духовке до готовности (проба на сухую лучинку), примерное время выпечки 40-45 минут, ориентируйтесь на особенности вашей духовки.