Ингредиенты для - Творожные кексы с цукатами и орехами
Как вкусно приготовить - Творожные кексы с цукатами и орехами
1. Этап
Цукаты промыть и высушить. Орехи очистить и измельчить.
2. Этап
Мягкий маргарин (очень важно, чтобы он был хорошего качества!!!) взбить миксером с сахаром до его растворения. Затем по одному добавить яйца и творог. Творог должен быть мягким и пастообразным, рассыпчатый и крупинками не подойдет. В пышную взбитую массу добавить соду погашенную уксусом и просеянную муку. Снова взбить.
3. Этап
К готовому тесту добавить ванилин, корицу, орехи и цукаты. Хорошо вымесить ложкой или лопаткой.
4. Этап
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Тесто разложить в силиконовые формы для кексов. Учитывайте, что тесто сильно поднимется.
5. Этап
Выпекать кексы 30 минут, до золотистого колера.
6. Этап
Когда кексы остынут, достать их из форм, посыпать сахарной пудрой по вкусу и подать к чаю!
