Name: Мягкое сырно-морковное печенье
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Морковь - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Творожный сыр - 1 ст. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Сахар - 100 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Мука пшеничная - 150 г; Соль - 1 щепот.; Масло подсолнечное - 50 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мягкое сырно-морковное печенье

1. Морковь - 1 шт

2. Яйцо куриное - 1 шт

3. Творожный сыр - 1 ст. л.

4. Сода - 0,5 ч. л.

5. Лимонный сок - 1 ч. л.

6. Сахар - 100 г

7. Ванильный сахар - 1 пакет.

8. Мука пшеничная - 150 г

9. Соль - 1 щепот.

10. Масло подсолнечное - 50 мл

Как вкусно приготовить - Мягкое сырно-морковное печенье

1. Этап

Морковь нужно натереть на тёрке средней величины. Отправляем её в посуду, где будем делать тесто. Разбиваем яйцо, выкладываем сыр творожный, соединяем. Добавляем соду, погашенную лимонным соком, соединяем. Очередь сахара и ванильного сахара, опять всё соединяем. Наливаем масло, соединяем. Просеиваем муку по ложке и добавляем маленькую щепотку соли. Тщательно вымешиваем тесто. Тесто густое. Я делала тесто вручную, используя ложку и силиконовую лопатку.

2. Этап

Берём противень или силиконовый коврик, или обычный противень застелим пекарской бумагой. Я взяла форму антипригарную для пиццы D- 24 см. Столовой ложкой выложила заготовки печенья. Тесто в ложке брала с большой горкой. У меня получилось 7 шт. Выкладываем через расстояние друг от друга. Печенья в процессе выпечки очень подрастут и вширь, и вверх. Силиконовой лопаткой выравнила бочка. Верх печенья присыпала сахаром. Выставляем время выпечки 20 минут и греем духовку до Т-200 С. Ставим выпекаться печенье. Минут через 15 проткнём печенье деревянной шпажкой или зубочисткой. Она сухая - готово! Печенье сверху будет с трещинками и румяное. Вынимаем его из духовки, снимаем с протвиня.