Огурцы с говядиной по корейски

1 . Этап

Огурцы нарежьте брусочками и посыпьте солью, можно снять кожу с огурцов. Морковь натрите на терке для моркови по корейски. Добавьте её к огурцам и перемешайте немного разминая руками. Оставьте на 20 минут, затем слейте жидкость.

2 . Этап

Перец нарежьте соломкой, кинзу измельчите.

3 . Этап

Говядину нарежьте очень тонкой соломкой. Луковицу нарежьте перьями.

4 . Этап

К огурцам добавьте перец, сахар, кориандр.

5 . Этап

Говядину обжарьте на растительном масле в течении 5 минут. Затем добавьте лук и соевый соус, готовьте еще несколько минут.

6 . Этап

Мясо добавьте к огурцам, добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.

7 . Этап

Добавьте перец и кинзу, уксус, кунжут и перемешайте. Дайте салату настоятся около 30 минут.

8 . Этап

Закуску можно подавать.

9 . Этап

Приятного аппетита!!!