Name: Маринованные помидоры с фасолью на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Помидоры - 300 грамм; Стручковая фасоль - 150 грамм; Вода - 350 миллилитров; Соль - 1 чайная ложка; Сахар - 2 чайных ложки; Уксус 9% - 2 чайных ложки; Розетка укропа - 1 штука; Лист вишни - 1 штука; Листья смородины - 1 штука; Зерна горчицы - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованные помидоры с фасолью на зиму

1. Помидоры - 300 грамм

2. Стручковая фасоль - 150 грамм

3. Вода - 350 миллилитров

4. Соль - 1 чайная ложка

5. Сахар - 2 чайных ложки

6. Уксус 9% - 2 чайных ложки

7. Розетка укропа - 1 штука

8. Лист вишни - 1 штука

9. Листья смородины - 1 штука

10. Зерна горчицы - по вкусу

Как вкусно приготовить - Маринованные помидоры с фасолью на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Количество указано на банку объемом 700 мл.

2. Этап

Вымойте помидоры и стручковую фасоль.

3. Этап

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. В банку переложите лист смородины, вишни, розетку укропа и немного зерен горчицы.

1. Этап. Маринованные помидоры с фасолью на зиму: Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. В банку переложите лист смородины, вишни, розетку укропа и немного зерен горчицы.

4. Этап

Наполните банку помидорами и фасолью.

5. Этап

На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

1. Этап. Маринованные помидоры с фасолью на зиму: На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

6. Этап

Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль, проварите минуту и влейте уксус.

7. Этап

Верните маринад в банку.

8. Этап

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.