Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны гриль на решетке
Как вкусно приготовить - Баклажаны гриль на решетке
1. Этап
Баклажаны промойте и нарежьте кружочками. Идеальная толщина: 1-1,5 см.
2. Этап
Нарежьте колечками лук, добавьте его к баклажанам. Посыпьте солью, перцем и специями по вкусу, перемешайте.
3. Этап
Воду смешиваем с уксусом и растительным маслом. Заливаем баклажаны и перемешиваем все руками. Оставляем минимум на 1 час для пропитки.
4. Этап
Выкладываем подготовленные баклажаны на решетку-гриль, установленную на мангал.
5. Этап
Готовим до красивой румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита!
