Ингредиенты для - Запеканка из лосося
Как вкусно приготовить - Запеканка из лосося
1 . Этап
1.Помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками.
2 . Этап
2.Филе нарезать на ломтики шириной 1-1,5 см.
3 . Этап
3.Рис отварить в подсоленной воде 15 минут до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, а затем смешать с песто. Можно купить песто в магазине, у меня он домашнего изготовления по рецепту поваренка "апайя", за что ей огромное спасибо. Вот ссылка . Только вместо обычного базилика я использовала лимонный базилик, он к рыбе подходит идеально.
4 . Этап
4.Выложить рис с песто в смазанную маслом форму.
5 . Этап
5.Сверху раскладываем помидоры и рыбу (произвольно). Посолить и поперчить.
6 . Этап
6.Яйца слегка взбить со сливками и полить этой смесью запеканку.
7 . Этап
7.Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 30 минут. Достать из духовки и дать немного остыть.
8 . Этап
8.Теперь можно угощаться.
9 . Этап
9.Приятного аппетита.