Ингредиенты для - Шоколадный торт с кремом Рафаэлло

1. Бисквит Яйцо куриное 4 шт.
2. Бисквит Лимонад 1 ст.
3. Бисквит Гашеная сода 1 ч. л.
4. Бисквит Масло растительное 100 мл.
5. Бисквит Какао 4 ст. л.
6. Бисквит Мак 10 гр.
7. Бисквит Мука 2 ст.
8. Бисквит Сахар 200 гр.
9. Бисквит Ваниль 1 пак.
10. Крем Кокосовая стружка 70 гр.
11. Крем Масло сливочное 200 гр.
12. Крем Шоколад белый 200 гр.
13. Крем Молоко сгущеное 400 мл.
14. Глазурь Какао 5 ст. л.
15. Глазурь Молоко 130 мл.
16. Глазурь Вода 180 мл.
17. Глазурь Желатин 1.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт с кремом Рафаэлло

1 . Этап

Белки взбиваем со 100 граммами сахара и ванилином до устойчивых пиков.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Белки взбиваем со 100 граммами сахара и ванилином до устойчивых пиков.

2 . Этап

Желтки взбиваем с оставшимся сахаром до загустения и просветления массы. Добавляем к ним мак и какао, затем тщательно перемешиваем.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Желтки взбиваем с оставшимся сахаром до загустения и просветления массы. Добавляем к ним мак и какао, затем тщательно перемешиваем.

3 . Этап

Затем в желтково-шоколадную массу вводим лимонад, масло и соду, опять мешаем.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Затем в желтково-шоколадную массу вводим лимонад, масло и соду, опять мешаем.

4 . Этап

В шоколадную массу вводим белки и аккуратно перемешиваем.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: В шоколадную массу вводим белки и аккуратно перемешиваем.

5 . Этап

Затем так же аккуратно, вводим муку. Все тщательно перемешиваем.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Затем так же аккуратно, вводим муку. Все тщательно перемешиваем.

6 . Этап

Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Выставляем режим выпечка 60 минут.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Выставляем режим выпечка 60 минут.

7 . Этап

Вот такой красавец у нас должен получиться.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Вот такой красавец у нас должен получиться.

8 . Этап

Разрезаем бисквит на три коржа (можно больше).

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Разрезаем бисквит на три коржа (можно больше).

9 . Этап

Варим крем. На водяной бане растапливаем шоколад. Когда шоколад уже начал таять, добавляем размягченнное масло.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Варим крем. На водяной бане растапливаем шоколад. Когда шоколад уже начал таять, добавляем размягченнное масло.

10 . Этап

Когда масло и шоколад образовали единую массу, вводим сгущенку. Мешаем тщательно.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Когда масло и шоколад образовали единую массу, вводим сгущенку. Мешаем тщательно.

11 . Этап

Затем всыпаем стружку, перемешиваем и снимаем с огня. Даем не много остыть, либо же можете остудить полностью.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Затем всыпаем стружку, перемешиваем и снимаем с огня. Даем не много остыть, либо же можете остудить полностью.

12 . Этап

Каждый корж обильно промазываем кремом. Последний корж я не смазывала, т. к покрывала торт глазурью. Убираем в холодильник на несколько часов, до полного застывания крема.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Каждый корж обильно промазываем кремом. Последний корж я не смазывала, т. к покрывала торт глазурью. Убираем в холодильник на несколько часов, до полного застывания крема.

13 . Этап

Делаем глазурь. Желатин замачиваем в воде (2ст. л)для набухания.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Делаем глазурь. Желатин замачиваем в воде (2ст. л)для набухания.

14 . Этап

В кастрюльке смешиваем воду, молоко, сахар и какао. На маленьком огне варим 10 минут, периодически помешивая. Снимаем с огня, вводим желатин и мешаем до полного его растворения. Оставляем остывать до 40°.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: В кастрюльке смешиваем воду, молоко, сахар и какао. На маленьком огне варим 10 минут, периодически помешивая. Снимаем с огня, вводим желатин и мешаем до полного его растворения. Оставляем остывать до 40°.

15 . Этап

Поливаем теплой глазурью торт. Убираем в холодильник на ночь.

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Поливаем теплой глазурью торт. Убираем в холодильник на ночь.

16 . Этап

Приятного аппетита!!!

1. Этап. Шоколадный торт с кремом Рафаэлло: Приятного аппетита!!!
Шоколадный торт с кремом Рафаэлло
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Зеленый коктейль с ростками подсолнуха
Зеленый коктейль с ростками подсолнуха
Берем нужные ингредиенты. Нарезаем бананы и грушу. Кла...
Запеканка овощная с сыром
Запеканка овощная с сыром
Цветную капусту разобрать на соцветья, сложить в кастр...
Ленивый торт Наполеон
Ленивый торт Наполеон
Так как у нас наполеон ЛЕНИВЫЙ, то для его приготовлен...
Творожно-апельсиновая запеканка
Творожно-апельсиновая запеканка
Отделить желтки от белков. В блендере смешать творог,...
Рисовые лепешки с орехами
Рисовые лепешки с орехами
Готовим крутое тесто из смеси рисовой и пшеничной муки...
Тыквенно-лимонный мусс
Тыквенно-лимонный мусс
Тыкву почистить и нарезать на небольшие кубики. Перекл...
Морковный кекс с орехами и изюмом
Морковный кекс с орехами и изюмом
Смешать все сухие ингредиенты. Отдельно смешать тертую...
Чизкейк в яблоке
Чизкейк в яблоке
Срезать верхушки у яблок. Вынуть мякоть у яблок при по...
Кальмары, фаршированные в испанском стиле
Кальмары, фаршированные в испанском стиле
Для приготовления этого рецепта идеально подходит рис...
Торт Птичье молоко по ГОСТу
Торт Птичье молоко по ГОСТу
Готовим тесто. Масло, оставленное при комнатной темпер...
Малазийские кружевные блины Роти джала
Малазийские кружевные блины Роти джала
В чашу комбайна сложить все ингредиенты: яйцо, соль, с...
Банановый торт
Банановый торт
Яйца взбить с сахаром, добавить сгущенное молоко, майо...