






Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Яйцо куриное Бисквит | 4 шт. |
2. | Лимонад Бисквит | 1 ст. |
3. | Гашеная сода Бисквит | 1 ч. л. |
4. | Масло растительное Бисквит | 100 мл. |
5. | Какао Бисквит | 4 ст. л. |
6. | Мак Бисквит | 10 гр. |
7. | Мука Бисквит | 2 ст. |
8. | Сахар Бисквит | 200 гр. |
9. | Ваниль Бисквит | 1 пак. |
10. | Кокосовая стружка Крем | 70 гр. |
11. | Масло сливочное Крем | 200 гр. |
12. | Шоколад белый Крем | 200 гр. |
13. | Молоко сгущеное Крем | 400 мл. |
14. | Какао Глазурь | 5 ст. л. |
15. | Молоко Глазурь | 130 мл. |
16. | Вода Глазурь | 180 мл. |
17. | Желатин Глазурь | 1.5 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
Белки взбиваем со 100 граммами сахара и ванилином до устойчивых пиков.

2 . Этап
Желтки взбиваем с оставшимся сахаром до загустения и просветления массы. Добавляем к ним мак и какао, затем тщательно перемешиваем.

3 . Этап
Затем в желтково-шоколадную массу вводим лимонад, масло и соду, опять мешаем.

4 . Этап
В шоколадную массу вводим белки и аккуратно перемешиваем.

5 . Этап
Затем так же аккуратно, вводим муку. Все тщательно перемешиваем.

6 . Этап
Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Выставляем режим выпечка 60 минут.

7 . Этап
Вот такой красавец у нас должен получиться.

8 . Этап
Разрезаем бисквит на три коржа (можно больше).

9 . Этап
Варим крем. На водяной бане растапливаем шоколад. Когда шоколад уже начал таять, добавляем размягченнное масло.

10 . Этап
Когда масло и шоколад образовали единую массу, вводим сгущенку. Мешаем тщательно.

11 . Этап
Затем всыпаем стружку, перемешиваем и снимаем с огня. Даем не много остыть, либо же можете остудить полностью.

12 . Этап
Каждый корж обильно промазываем кремом. Последний корж я не смазывала, т. к покрывала торт глазурью. Убираем в холодильник на несколько часов, до полного застывания крема.

13 . Этап
Делаем глазурь. Желатин замачиваем в воде (2ст. л)для набухания.

14 . Этап
В кастрюльке смешиваем воду, молоко, сахар и какао. На маленьком огне варим 10 минут, периодически помешивая. Снимаем с огня, вводим желатин и мешаем до полного его растворения. Оставляем остывать до 40°.

15 . Этап
Поливаем теплой глазурью торт. Убираем в холодильник на ночь.

16 . Этап
Приятного аппетита!!!






