Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Яйцо куриное Бисквит | 4 шт. |
| 2. | Лимонад Бисквит | 1 ст. |
| 3. | Гашеная сода Бисквит | 1 ч. л. |
| 4. | Масло растительное Бисквит | 100 мл. |
| 5. | Какао Бисквит | 4 ст. л. |
| 6. | Мак Бисквит | 10 гр. |
| 7. | Мука Бисквит | 2 ст. |
| 8. | Сахар Бисквит | 200 гр. |
| 9. | Ваниль Бисквит | 1 пак. |
| 10. | Кокосовая стружка Крем | 70 гр. |
| 11. | Масло сливочное Крем | 200 гр. |
| 12. | Шоколад белый Крем | 200 гр. |
| 13. | Молоко сгущеное Крем | 400 мл. |
| 14. | Какао Глазурь | 5 ст. л. |
| 15. | Молоко Глазурь | 130 мл. |
| 16. | Вода Глазурь | 180 мл. |
| 17. | Желатин Глазурь | 1.5 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
Белки взбиваем со 100 граммами сахара и ванилином до устойчивых пиков.
2 . Этап
Желтки взбиваем с оставшимся сахаром до загустения и просветления массы. Добавляем к ним мак и какао, затем тщательно перемешиваем.
3 . Этап
Затем в желтково-шоколадную массу вводим лимонад, масло и соду, опять мешаем.
4 . Этап
В шоколадную массу вводим белки и аккуратно перемешиваем.
5 . Этап
Затем так же аккуратно, вводим муку. Все тщательно перемешиваем.
6 . Этап
Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Выставляем режим выпечка 60 минут.
7 . Этап
Вот такой красавец у нас должен получиться.
8 . Этап
Разрезаем бисквит на три коржа (можно больше).
9 . Этап
Варим крем. На водяной бане растапливаем шоколад. Когда шоколад уже начал таять, добавляем размягченнное масло.
10 . Этап
Когда масло и шоколад образовали единую массу, вводим сгущенку. Мешаем тщательно.
11 . Этап
Затем всыпаем стружку, перемешиваем и снимаем с огня. Даем не много остыть, либо же можете остудить полностью.
12 . Этап
Каждый корж обильно промазываем кремом. Последний корж я не смазывала, т. к покрывала торт глазурью. Убираем в холодильник на несколько часов, до полного застывания крема.
13 . Этап
Делаем глазурь. Желатин замачиваем в воде (2ст. л)для набухания.
14 . Этап
В кастрюльке смешиваем воду, молоко, сахар и какао. На маленьком огне варим 10 минут, периодически помешивая. Снимаем с огня, вводим желатин и мешаем до полного его растворения. Оставляем остывать до 40°.
15 . Этап
Поливаем теплой глазурью торт. Убираем в холодильник на ночь.
16 . Этап
Приятного аппетита!!!
