Ингредиенты для - Драники в мясном соусе
Как вкусно приготовить - Драники в мясном соусе
1 . Этап
Готовим мясо с подливой. У каждой хозяйки свой рецепт, поэтому напишу кратко. Мясо моем, режем кубиками, обжариваем на растительном масле. Выкладываем в котелок, лук режем кубиками, морковь на крупную терку. Заливаем кипятком, чтобы покрыло мясо и тушим до готовности, в конце тушения посолить и поперчить.
2 . Этап
Картофель и лук очистить, порезать.
3 . Этап
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Отцедить от лишней влаги.
4 . Этап
Добавить яйцо, крахмал, муку, соль, перец. Если картошка крахмальная, то крахмала добавлять меньше. У нас картофель очень водянистый.
5 . Этап
Пожарить на растительном масле драники.
6 . Этап
Подливу с мясом переложить в отдельную посуду.
7 . Этап
В котелок выкладываем слоями драники и мясо.
8 . Этап
Последний слой драники, сверху залилить подливой. Тушить на медленном огне 20-25 мин. Следим, чтобы не было сухо и чтобы драники не переварились.
9 . Этап
Готовые драники аккуратно выкладываем на тарелку вместе с мяском. Приятного аппетита!