Ингредиенты для - Гороховый суп с копченой скумбрией
Как вкусно приготовить - Гороховый суп с копченой скумбрией
1. Этап
Колотый горох промыть. Всыпать его в кастрюлю Zepter, залить холодной водой 1 к 1, так как в посуде Zepter для варки круп требуется меньшее количество воды.
2. Этап
Накрыть крышкой, поставить кастрюлю Zepter на средний огонь, дождаться, когда стрелка термоконтроллера достигнет середины зеленого поля и уменьшить огонь до минимума. Варить около 30 минут, снять с огня и оставить еще на 10 минут.
3. Этап
Морковь и лук нарезать мелкими кубиками и уложить их на дно холодной кастрюли Zepter.
4. Этап
Картофель нарезать кубиками и уложить его на морковь и лук.
5. Этап
Затем на картофель положить отварной горох.
6. Этап
Накрыть крышкой и поставить кастрюлю Zepter на средний огонь, дождаться, когда стрелка термоконтроллера достигнет середины зеленого поля и уменьшить огонь до минимума и готовить 25 минут. Затем скумбрию порезать кусочками и уложить ее на горох.
7. Этап
Воду или бульон закипятить, остудить до 90 градусов и влить неободимое количество в кастрюлю регулируя густоту супа. Накрыть снова крышкой и оставить настаиваться суп на 10-15 минут.
8. Этап
Подавать, украсив мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!!!
