Name: Салат овощной Праздничный
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная - 100 г; Болгарский перец - 100 г; Морковь - 100 г; Огурец - 100 г; Сельдерей корневой - 100 г; Яблоко - 100 г; Редька - 100 г; Свекла - 100 г; Помидор - 1 шт; Свинина - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Гранат - 1 шт; Зелень - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат овощной Праздничный

1. Капуста белокочанная - 100 г

2. Болгарский перец - 100 г

3. Морковь - 100 г

4. Огурец - 100 г

5. Сельдерей корневой - 100 г

6. Яблоко - 100 г

7. Редька - 100 г

8. Свекла - 100 г

9. Помидор - 1 шт

10. Свинина - 500 г

11. Лук репчатый - 1 шт

12. Гранат - 1 шт

13. Зелень - 1 шт

Как вкусно приготовить - Салат овощной Праздничный

1. Этап

Все овощи нарезаются тонкой соломкой, чем тоньше, тем лучше. Я нарезаю только руками, никаких шинковок и терок. На большое блюдо (чем больше тем лучше, потом поймете почему) на подушку из тонко нарезанной капусты выкладываем по кругу пучки перчика

2. Этап

Морковки

3. Этап

Огурца и сельдерея

4. Этап

Яблока и редьки (яблоко лучше кисленькое, редька зеленая)

5. Этап

Свеклы

6. Этап

Мясо нарезаем тонкой соломкой

7. Этап

Обжариваем с луком

8. Этап

Пока жарится мясо на салат выкладываем тонкие дольки помидорчика

9. Этап

Обжаренные мясо и лук выкладываем центр салата, оставшиеся вкусы в сковороде собираем небольшим количеством воды, образовавшимся соусом поливаем весь салат

1. Этап. Салат овощной Праздничный: Обжаренные мясо и лук выкладываем центр салата, оставшиеся вкусы в сковороде собираем небольшим количеством воды, образовавшимся соусом поливаем весь салат

10. Этап

Украшаем зернами граната и зеленью. Гранат можно заменить виноградом. Выставляем салат на праздничный стол, фотографируем и ждем гостей. Употреблять всю эту красоту необходимо перемешав ее (на большом блюде будет удобней) двумя лопатками. В тарелках, по вкусу, посыпается свежемолотым перцем. Приятного аппетита!