Ингредиенты для - Салат с кальмаром и зеленым яблоком
Как вкусно приготовить - Салат с кальмаром и зеленым яблоком
1. Этап
Основная составляющая нашего салата. Можно сразу купить кольца кальмар, но я больше люблю в тушках. Выбирайте на свое усмотрение.
2. Этап
Вскипятим воду, посолить, добавить 5-6 горошин черного перца, лавровый лист и дольку лимона. Бросим в кипящую воду наши тушки кальмар или кольца. Варим с момента повторного закипания 3 минуты. Вынимаем и полностью остужаем.
3. Этап
Нарезаем кольцами по 5 мм толщиной.
4. Этап
Теперь подготовим наши овощи, зелень и рис. Рис отварим заранее до готовности и полностью остудим.
5. Этап
Огурец очищаем и нарезаем соломкой.
6. Этап
Яблоко очищаем от кожуры и освобождаем от косточек. Нарезаем такой же соломкой, как и огурец. Не забываем сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока, чтобы не потемнело!
7. Этап
Измельчаем петрушку и зеленый лук. Отправляем все в большую миску к заранее отваренному рису. Солим и перчим по вкусу.
8. Этап
Приготовим соус из майонеза, йогурта и 2 ст. л. лимонного сока. Хорошо перемешаем соус и заправим наш салат.
