Ингредиенты для - Кесадилья с тилапией и грибами на гриле
Как вкусно приготовить - Кесадилья с тилапией и грибами на гриле
1 . Этап
Достаю все продукты. У меня филе тилапии и грибы были замороженные, поэтому я заранее их полностью разморозила.
2 . Этап
Лесные грибы мелко режу.
3 . Этап
В разогретую сковороду вливаю растительное масло. Кладу измельченные грибы и обжариваю их около 5 минут на среднем огне.
4 . Этап
Половину красного болгарского перца режу полосками или просто мелкими кусочками. Перекладываю перец в сковороду к грибам. Добавляю 0,5 ч. л. соли, перемешиваю.
5 . Этап
Вливаю классический соевый соус Киккоман, перемешиваю и обжариваю еще 5 минут. Снимаю с огня.
6 . Этап
Филе тилапии натираю солью (0,5 ч. л.) с двух сторон. Обжариваю на электрогриле (или сковороде-гриль) до готовности. На электрогриле у меня на это уходит около 5 минут на верхнем и нижнем режиме (умеренная жарка).
7 . Этап
На столе раскладываю лепешки. В середину двух лепешек по всей длине выкладываю половину сыра, натертого на мелкой терке.
8 . Этап
Сверху выкладываю грибы, а затем филе тилапии.
9 . Этап
Затем посыпаю оставшимся сыром.
10 . Этап
Заворачиваю лепешку с двух сторон и прижимаю по краям, чтобы она не разворачивалась. Обжариваю лепешки с начинкой на гриле до образования румяных полосочек.
11 . Этап
Кесадилья с тилапией и грибами готова! Для удобства я режу каждый "конверт" на 2 части. Приятного аппетита!