Ингредиенты для - Маринованная брюссельская капуста
Как вкусно приготовить - Маринованная брюссельская капуста
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Брюссельскую капусту помойте, снимите верхние поврежденные листочки с каждого кочана. Более крупные кочаны разрежьте пополам, маленькие можно оставить, как есть. Морковь помойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок очистите и порежьте.
3. Этап
Отварите брюссельскую капусту в кипящей воде 3-4 минуты. Затем сразу сполосните ее холодной водой.
4. Этап
Выложите в банку брюссельскую капусту, чеснок и морковь. Добавьте тимьян.
5. Этап
Для маринада вскипятите воду с солью и сахаром. Доведите до кипения, проварите 1-2 минуты, а в конце добавьте уксус.
6. Этап
Влейте горячий маринад в банку. Герметично ее закройте и оставьте так до полного остывания. После уберите в прохладное место или в холодильник.
7. Этап
Маринованная брюссельская капуста готова.
