Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука пшеничная | 2 стак. |
| 2. | Крабовые палочки | 200 г |
| 3. | Котлета | 300 г |
| 4. | Яйцо куриное | 1 шт |
| 5. | Масло растительное | 1/2 стак. |
| 6. | Соль | 1/2 ч. л. |
| 7. | Сахар | 1/2 ч. л. |
| 8. | Вода | 1/2 стак. |
| 9. | Кунжут | 1 ст. л. |
| 10. | Кетчуп | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
В большой миске смешать просеянную муку с сахаром и солью, влить воду и растительное масло и замесить мягкое эластическое тесто.
2 . Этап
Рыбные палочки отдельно обжарить на раст. масле до готовности
3 . Этап
Крабовые палочки развернуть, смазать по вкусу соусом (кетчупом), положить одну рыбную палочку и свернуть
4 . Этап
Приготовленное тесто разделить на 12-14 равных частей. Каждую порцию теста раскатать в тонкую, почти прозрачную лепешку (стол присыпать мукой не нужно). На длинный край лепешки выложить крабовую палочку с начинкой и завернуть ее в тесто (в процессе заворачивания бока лепешки загнуть на начинку).
5 . Этап
Приготовленные пирожки-палочки выложить на застеленный пергаментом противень швом вниз и смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поместить противень в разогретую до 200°С духовку и выпекать в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
6 . Этап
Приятного аппетита!
