Чизкейк с маком

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Мак залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Затем откиньте на мелкое сито.

3. Этап

Измельчите в блендере печенье в крошку. Добавьте кокосовое масло, хорошенько вымесите.

4. Этап

Плотно утрамбуйте печенье в форму для выпечки. Выпекайте корж 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

5. Этап

В блендере измельчите тофу, лимонный сок, сахар, ванильный сироп и крахмал до однородного кремового состояния. Если масса получается слишком густой, то добавьте немного воды.

6. Этап

Разделите массу из тофу пополам. В одну добавьте мак.

7. Этап

Выкладывайте поочередно смесь из тофу и маковую смесь.

8. Этап

Выпекайте чизкейк 40 минут при температуре 180 градусов. Остудите его при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 1 час.

9. Этап

Чизкейк с маком готов, приятного аппетита!