Name: Шоколадное пирожное из печенья
Yield: 10
Ingredients: Печенье - 740 г; Варенье - 880 г; Сметана - 200 г; Сливки - 200 мл; Шоколад темный - 80 г; Кунжут - 1 ст. л.; Какао-порошок - 1 ч. л.; Масло сливочное - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадное пирожное из печенья

1. Печенье - 740 г

2. Варенье - 880 г

3. Сметана - 200 г

4. Сливки - 200 мл

5. Шоколад темный - 80 г

6. Кунжут - 1 ст. л.

7. Какао-порошок - 1 ч. л.

8. Масло сливочное - 50 г

Как вкусно приготовить - Шоколадное пирожное из печенья

1. Этап

Шоколадное печенье для пирожных.

2. Этап

540 г печенья положила в чашу блендера.

3. Этап

Измельчила.

4. Этап

200 г печенья разложила, как основу на дно формы и сделала из него бортики. ( Пропорции соблюдать не обязательно.) Основу густо намазала малиновым вареньем.

1. Этап. Шоколадное пирожное из печенья: 200 г печенья разложила, как основу на дно формы и сделала из него бортики. ( Пропорции соблюдать не обязательно.) Основу густо намазала малиновым вареньем.

5. Этап

В миску с измельчённым печеньем переложила малиновое и вишнёвое варенье. ( Оставила немного измельчённого печенья для посыпки.)

1. Этап. Шоколадное пирожное из печенья: В миску с измельчённым печеньем переложила малиновое и вишнёвое варенье. ( Оставила немного измельчённого печенья для посыпки.)

6. Этап

Добавила сметану, немного кунжутных семян и хорошо перемешала. ( Можно добавить орехи или ничего не добавлять.)

1. Этап. Шоколадное пирожное из печенья: Добавила сметану, немного кунжутных семян и хорошо перемешала. ( Можно добавить орехи или ничего не добавлять.)

7. Этап

Массу переложила на основу и разровняла ложкой.

8. Этап

Приготовила глазурь, которой полью пирожное. Сливки довела до кипения и убрала с огня. В сливках растворила измельчённый шоколад и сливочное масло. Постоянно взбивая, всыпала порошок какао. Глазурь получилась однородной консистенции.

1. Этап. Шоколадное пирожное из печенья: Приготовила глазурь, которой полью пирожное. Сливки довела до кипения и убрала с огня. В сливках растворила измельчённый шоколад и сливочное масло. Постоянно взбивая, всыпала порошок какао. Глазурь получилась однородной консистенции.

9. Этап

Полила глазурью пирожное и равномерно распределила по всей поверхности. Сверху посыпала измельчённым печеньем. ( Форму в которой будите делать пирожное можно застелить плёнкой. Хотя оно хорошо вынимается и без её.)

1. Этап. Шоколадное пирожное из печенья: Полила глазурью пирожное и равномерно распределила по всей поверхности. Сверху посыпала измельчённым печеньем. ( Форму в которой будите делать пирожное можно застелить плёнкой. Хотя оно хорошо вынимается и без её.)

10. Этап

Форму с пирожным на ночь убрать в холодильник. Я поставила в морозилку.

11. Этап

Через час достала и нарезала на порции. Красивые пирожные, хорошо держат форму.

12. Этап

Сервировать пирожное со свежими ягодами. У меня замороженная вишня. Очень вкусно и шоколадно!

13. Этап

Разрезала пирожное вдоль и поперёк на 5 частей. Получилось 10 порций. Сняли пробу, что осталось убрала в морозилку. Когда надо, можно будет разогреть в микроволновке. Быстро и удобно.