Вкусный сытный пирог со сборной начинкой

1. Этап

Наши продукты уже подготовленные.

2. Этап

Порезать грудку кубиками по 1 см. Разогреть сковороду, силиконовой кисточкой хорошо смазать сливочным маслом и обжарить слегка с 2 сторон.

3. Этап

Порезать кубиками шампиньоны (или любые другие грибы). добавить к грудке и обжарить все вместе, с добавлением сливочного масла. Немного масла оставить для смазывания готового горячего пирога.

4. Этап

3 яйца отварить и мелко порубить. В отдельную миску выложить грибы с курицей, добавить рубленные яйца.

5. Этап

Мелко порезать петрушку и выложить также в миску, все перемешать.

6. Этап

Теперь пришла очередь брынзы. Порезать ее также кубиками и добавить к начинке. Все перемешать.

7. Этап

Тесто разморозить к этому времени, в соответствии с инструкцией, раскатать по размеру вашего противеня.

8. Этап

Застелить пекарской бумагой противень и перенести раскатанное тесто. Выложить равномерно подготовленную начинку (без лука). Сверху обильно посыпать мелко нарезанный зеленый лук.

9. Этап

Накрыть вторым пластом раскатанного теста (у меня тесто было из 2-х пластов по 500 г.), и защипить края, сделав бортики и завернуть их аккуратно на верх пирога. сделать вилкой проколы, смазать взбитым яйцом.

10. Этап

Заранее разогреть духовку до 190* и выпекать 30-40 минут. Пирог готов. Вынуть из духовки и горячий обильно смазать оставшимся сливочным маслом.

11. Этап

Нарезать на порции, у меня они очень большие.

12. Этап

Подать к столу. Муж ест и с первым. и с чаем. Да и вообще, когда у меня есть сытные пироги, любые, то до второго блюда очередь не доходит.