Ингредиенты для - Пирожное Крем-брюле
Как вкусно приготовить - Пирожное Крем-брюле
1 . Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Разделите яйца на белки и желтки.
3 . Этап
Белки взбейте в пышную пену, до устойчивых пиков.
4 . Этап
Желтки взбейте с сахаром и водой до тех пор, пока масса не станет белой и не увеличится в 2 раза.
5 . Этап
Растопите сливочное масло, охладите и введите в желтки. Еще раз взбейте.
6 . Этап
Добавьте муку через сито, частями. Хорошо перемешайте.
7 . Этап
Подогрейте молоко. В два захода введите молоко, после каждого раза хорошо взбивайте.
8 . Этап
Введите частями взбитые белки, хорошо перемешивая лопаткой, снизу-вверх.
9 . Этап
Возьмите широкую форму с бортами, смажьте маслом и перелейте тесто. Поставьте в разогретую до 150 градусов духовку. Выпекайте 30-40 минут.
10 . Этап
По истечении времени достаньте форму и охладите при комнатной температуре. После уберите в холодильник на 3-4 часа.
11 . Этап
Перед подачей пирожное нарежьте порционно, оформите по желанию. Лучше если это будет клубничное варенье или свежие ягоды. Приятного чаепития!