Котлеты из полбы

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Полбу промойте, затем замочите на 4-5 часов. Затем откиньте полбу на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

3 . Этап

Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте до прозрачности.

4 . Этап

Измельчите блендером полбу, жареный лук и очищенный чеснок.

5 . Этап

Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте. Затем добавьте сухой глютен и еще раз перемешайте.

6 . Этап

Сформируйте из получившейся массы котлеты.

7 . Этап

Обжарьте котлеты на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

8 . Этап

Влейте воду, тушите под крышкой до испарения жидкости на небольшом огне.

9 . Этап

Котлеты из полбы готовы, приятного вам аппетита!