Кекс К чаю

1 . Этап

Сливочное масло взбить с сахаром.

2 . Этап

Продолжая взбивать, ввести по одному яйца.

3 . Этап

Добавить соль, просеянную с разрыхлителем муку, лимонную цедру. Перемешать. Ввести изюм с цукатами. Перемешать.

4 . Этап

Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Разровнть и поставить в разогретую духовку.

5 . Этап

Выпекать при 180*С примерно 40 минут (до сухой зубочистки)

6 . Этап

Готовый кекс охладить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.

7 . Этап

Приятного аппетита!