Белая шоколадная глазурь

1 . Этап

1. Используйте качественный белый шоколад, нарубите его небольшими кусочками и переложите в миску.

2 . Этап

2. Отправьте шоколадную крошку в микроволновую печь при 50% мощности, готовьте 30 секунд, достаньте миску и размешайте шоколад. Снова отправьте в микроволновку, достаньте и размешайте лопаткой.

3 . Этап

3. В отдельную миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахарную пудру. Взбивайте смесь в течение 2-3 минут с помощью миксера.

4 . Этап

4. Добавьте к взбитому маслу жирные сливки и экстракт ванили, хорошенько перемешайте.

5 . Этап

5. Введите растопленный белый шоколад к масляной смеси.

6 . Этап

6. Увеличьте скорость миксера до максимума и взбивайте несколько минут.

7 . Этап

7. Используйте глазурь для украшения или заполнения десертов.