Name: Рулеты сладкие
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 420 грамм; Дрожжи сухие - 2,5 чайных ложки; Масло сливочное - 55 грамм; Молоко - 60 миллилитров; Вода - 2 ст. ложки; Сахар - 30 грамм; Яйца - 1 штука; Ванилин - по вкусу; Соль - 0,5 чайных ложки; Клубника - 240 грамм; Сахар - 40 грамм; Сахарная пудра - 180 грамм; Вода - 2 ст. ложки; Ванилин - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулеты сладкие

1. Мука пшеничная - 420 грамм

2. Дрожжи сухие - 2,5 чайных ложки

3. Масло сливочное - 55 грамм

4. Молоко - 60 миллилитров

5. Вода - 2 ст. ложки

6. Сахар - 30 грамм

7. Яйца - 1 штука

8. Ванилин - по вкусу

9. Соль - 0,5 чайных ложки

10. Клубника - 240 грамм

11. Сахар - 40 грамм

12. Сахарная пудра - 180 грамм

13. Вода - 2 ст. ложки

14. Ванилин - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулеты сладкие

1. Этап

В большой миске соедините половину муки, дрожжи, 30 г сахара, соль. Масло растопите на огне в молоке, влейте к муке, перемешайте. Затем добавьте яйца, ванилин, всыпайте муку, чтоб тесто стало эластичным. Оставьте его на 10 минут в теплом месте, затем раскатайте и порежьте на полоски шириной около 7-8 см.

2. Этап

Клубнику порежьте и засыпьте 40 г сахара.

3. Этап

Проварите ягоды, помешивая, минут 10.

4. Этап

Теперь полученной начинкой промажьте полоски теста и скрутите их в рулеты. Выложите в смазанную форму.

5. Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте рулеты печься на 20 минут. Тем временем подготовьте глазурь, смешав сахарную пудру, воду и немного ванилина. Полейте глазурью рулеты.